2021.02.25 KROGTEST: STJÄRNSKOTTET PÅ SPESSO LEVERERAR

Det var med höga förväntningar Di Weekends krogtestare besökte takrestaurangen Spesso för att göra sitt omtalade krogtest och de lämnade inte besvikna. Rubriken lyder "Stjärnskottet på Spesso levererar".

Matbetyget blev så högt som 8 och de beskriver den första rätten såhär "Den inledande hjorttartaren med trattkantareller och mandel, läckert gömd under lövtunna rödbetsskivor är helt fantastisk. Viltköttet gifter sig perfekt med det jordiga i rödbetorna och den "höstiga" i svampen."

Förutom att hylla modet att öppna en ny restaurang i dessa tider, hyllar de även interiören, maten och köksmästare Desirée Jacks. Det svåraste var att hitta upp och att bestämma vilken dessert som var godast - det blev oavgjort.

"Spesso är ett oväntat spännande nytillskott med ett riktigt begåvat kök, mitt i den upphottade men fortfarande grå betongdjungeln."

Di Weekend, tack för den fina recensionen! Läs hela artikeln och boka ditt bord på Spesso idag.