I vinter återuppstår en av Stockholms mest stämningsfulla platser i ny prakt. Leif Mannerström bjuder in till ett överdådigt och klassiskt svenskt julbord i Sollidens restaurerade salar. Mitt i Skansens historiska miljöer och med utsikt över världens vackraste huvudstad väntar i år en jul utöver det vanliga. Julbordet är äntligen tillbaka på Solliden och för att säkerställa att det blir ett av Sveriges bästa tar Leif Mannerström plats vid rodret. Leif är en av våra främsta på högtidens mat och traditioner och har dessutom ett särskilt band till Solliden.
“För mig är det väldigt speciellt att vara tillbaka på Solliden. Det var här jag började min kockresa, 16 år gammal för precis 70 år sedan, då jag lärde mig om inläggningar och gravningar från kallskänkorna i köket – recept som jag har med mig än idag. Jag ser fram emot att ta hand om Sollidens arv och skapa ett julbord som är något alldeles extra. Något värdigt den här fantastiska platsen”, säger Leif Mannerström.
De senaste åren har Sollidens klassiska festpalats restaurerats och renoverats till sin fulla prakt. När man nu öppnar salongerna igen ska hela Sveriges jul få plats. Målet är att skapa landets mest storslagna julbord, med rätter och traditioner från alla hörn. Här möts gästerna av ståtliga salar och ett dessert- och godisrum med slående utsikt över Stockholm.
Fokus ligger på gediget svenskt mathantverk, tillagat från grunden och med omsorg för både råvaror och tradition – helt i linje med vad Leif Mannerström ägnat hela sin långa karriär åt: svensk matkultur när den är som allra bäst.
"Svensk julmat är något jag älskat och arbetat med under hela min karriär – det ligger mig varmt om hjärtat. Julbordet på Solliden ska kännas inbjudande, stämningsfullt och familjärt, men också riktigt praktfullt. Precis som julen ska vara. Mitt mål är att lägga grunden för en självklar tradition som ska leva länge. Då är bara det allra bästa gott nog, och det är precis vad vi ska ge våra gäster", säger Leif Mannerström.
Julbordet serveras från den 12 november och hela vägen fram till och med juldagen, med sittningar från lunch till kväll. Här finns plats både i matsalen och i privata salar för större sällskap. Sollidens gäster ska kunna börja kvällen med något i glaset i en av barerna, uppleva ett klassiskt svenskt julbord med allt vad det innebär och sedan avsluta kvällen i en miljö som kombinerar svenska traditioner med fantastiska vyer och anrika salar.
Skansens julfirande är en spektakulär upplevelse, full av aktiviteter och detaljer\nhämtade från det klassiska svenska firandet. Att kombinera det med Leif\nMannerströms julbord på Solliden är att förstärka den känslan så mycket det går.\nEntré till Skansen ingår för samtliga gäster.
Bokningen är öppen. Besök sollidenpaskansen.se/julbord för att reservera din plats.
OM LEIF MANNERSTRÖM
Genom klassiska institutioner som Sjömagasinet i Göteborg etablerade Leif sig som en förgrundsfigur inom nordisk matlagning och tilldelades även en stjärna i Guide Michelin. Utöver sina gastronomiska framgångar har Leif tilldelats H.M. Konungens medalj för sina insatser inom svensk gastronomi och nått en bred publik genom sin mångåriga roll som jurymedlem i Sveriges Mästerkock. Hans inflytande på svensk restaurangkultur sträcker sig långt bortom köket och har inspirerat generationer av kockar och matälskare.
"}},"frstaKolumnen":null,"andraKolumnen":null,"delaPTwitterlnk":null,"delaPFacebooklnk":null}},{"node":{"node_locale":"en","rubrik":"THE CHRISTMAS TABLE AT SOLLIDEN IS REBORN IN A NEW, GRAND STYLE—DESIGNED BY LEIF MANNERSTRÖM","seoTitel":"Christmas Buffet at Solliden 2026 – Leif Mannerström","seoDescription":"Experience a classic Swedish Christmas buffet by Leif Mannerström in Solliden's newly restored halls at Skansen. Free Skansen entry included. Nov 12–Dec 25.","knappText":"BOOK CHRISTMAS TABLE","knapplnk":"https://sollidenpaskansen.se/julbord","nyhetsDatum":"2026-09-07","huvudBild":{"fluid":{"base64":"data:image/webp;base64,UklGRrwAAABXRUJQVlA4ILAAAACQBACdASoUAA0APpE4l0eloyIhMAgAsBIJZQCdMkCsCB4wHAXosSD6EIzXY8AA/pvmDJmy44duzY3aD1W1+i6e9cadJQX+oWLjv0pcMExTcaS8Gz7HVnwx675vIui2cRabFs+uC+LURKceZh+ah9AW/o1Cz2ftAz7hbIopEGSBS+fMLILk6BdsxsEdlgHO/NHv3fWUaY5FHpHhLEwcYicB0IqYR40PJPW11fxy8AAAAA==","aspectRatio":1.5,"src":"//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=800&q=100","srcSet":"//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=200&h=133&q=100 200w,\n//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=400&h=267&q=100 400w,\n//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=800&h=533&q=100 800w,\n//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=1200&h=800&q=100 1200w,\n//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=1600&h=1067&q=100 1600w,\n//images.ctfassets.net/mukzb33wuase/4D5UJJmkf8uKhG7cpJj7oK/ab4f37fd41c9aefcfe551f4598b1d6f3/Solliden_2026_Leif_v.1.webp?w=1920&h=1280&q=100 1920w","sizes":"(max-width: 800px) 100vw, 800px"}},"contentSections":null,"brdtext":{"childContentfulRichText":{"html":"This winter, one of Stockholm’s most atmospheric places will be reborn in new splendor. Leif Mannerström invites you to a sumptuous and classic Swedish Christmas buffet in Solliden’s restored halls. Set amid Skansen’s historic surroundings and overlooking the world’s most beautiful capital, this year promises a Christmas like no other. The Christmas buffet is finally back at Solliden, and to ensure it’s one of Sweden’s best, Leif Mannerström is taking the helm. Leif is one of our leading experts on holiday cuisine and traditions and also has a special connection to Solliden.
“For me, it’s very special to be back at Solliden. This is where I began my culinary journey, at age 16 exactly 70 years ago, when I learned about pickling and curing from the cold-food chefs in the kitchen—recipes that I still use today. I look forward to honoring Solliden’s legacy and creating a Christmas buffet that is something truly special—something worthy of this fantastic place,” says Leif Mannerström.
\n
In recent years, Solliden’s classic banquet palace has been restored and renovated to its full splendor. Now that the halls are reopening, there will be room for all of Sweden’s Christmas traditions. The goal is to create the country’s most magnificent Christmas buffet, featuring dishes and traditions from every corner of Sweden. Here, guests are greeted by stately halls and a dessert and candy room with stunning views of Stockholm.
The focus is on authentic Swedish culinary craftsmanship, prepared from scratch with care for both ingredients and tradition—entirely in line with what Leif Mannerström has devoted his entire long career to: Swedish food culture at its very best.\n\n\n
“Swedish Christmas food is something I’ve loved and worked with throughout my career—it’s very close to my heart. The Christmas buffet at Solliden should feel inviting, atmospheric, and family-friendly, but also truly magnificent. Just as Christmas should be. My goal is to lay the foundation for a time-honored tradition that will endure for years to come. Only the very best is good enough, and that’s exactly what we’ll offer our guests,” says Leif Mannerström.\n\n\n
The Christmas buffet is served from November 12 through Christmas Day, with seating available from lunch through dinner. Seating is available both in the main dining room and in private dining rooms for larger groups. Guests at Solliden should be able to start the evening with a drink at one of the bars, enjoy a classic Swedish Christmas buffet with all that it entails, and then conclude the evening in a setting that combines Swedish traditions with fantastic views and historic halls.
Skansen’s Christmas celebration is a spectacular experience, full of activities and details drawn from traditional Swedish celebrations. Combining it with Leif Mannerström’s Christmas buffet at Solliden enhances that feeling as much as possible. Admission to Skansen is included for all guests.
\n
Reservations are now open. Visit sollidenpaskansen.se/julbord to reserve your spot.\n\n
ABOUT LEIF MANNERSTRÖM
\n
Through classic institutions such as Sjömagasinet in Gothenburg, Leif established himself as a leading figure in Nordic cuisine and was also awarded a star in the Michelin Guide. In addition to his culinary achievements, Leif has been awarded His Majesty the King’s Medal for his contributions to Swedish gastronomy and reached a wide audience through his long-standing role as a judge on Sweden’s MasterChef. His influence on Swedish restaurant culture extends far beyond the kitchen and has inspired generations of chefs and food lovers.
"}},"frstaKolumnen":null,"andraKolumnen":null,"delaPTwitterlnk":null,"delaPFacebooklnk":null}}]}},"pageContext":{"slug":"julbordet-pa-solliden-signerad-leif-mannerstroem"}},"staticQueryHashes":["1929682697","2999867868","3506943430","63159454"]}