2022.04.07 RÖDA HUSET GÖR SUCCÉ PÅ SVENSKA

White Guide har listat 7 barer och restauranger som fått upp ögonen för svenska drycker och bland dessa finner vi Röda Huset. Cocktailbaren som endast använder svenska ingredienser i drinkarna, förutom spriten. 

“På den här nyöppnade cocktailbaren vid Sergels Torg i Stockholms city fortsätter bartendern Hampus Thunholm att förfina den skandinaviska cocktailstil som han utvecklade på Fäviken.” Så inleder White Guide texten om Röda Huset i artikeln “7 ställen som gör succé med svenska drycker”. Det är en lista på 7 favoriter runt om i Sverige som fokuserar på svenska drycker i takt med att kvalitén på dessa ökar.

På Röda Huset är alla ingredienser förutom spriten från Sverige. Istället för att importera citrusfrukter kallpressas svenska äpplen och vi hittar hallon från Hampus mammas trädgård och fläder plockat på Gärdet.