2026.05.28 SOMMARDRINK-GUIDEN

När Stockholm visar sig från sin varmaste sida finns det få platser som känns lika självklara som Chez Jolie. Mitt i stadens puls väntar en uteservering som fångar känslan av en liten tvärgata i Paris, med sorl, begränsat antal bord och den där särskilda atmosfären som gör att tiden gärna får gå lite långsammare. Här blir sommaren både elegant och avslappnad. Ett glas kallt vin, något franskt på tallriken och en plats på uteserveringen är egentligen allt som behövs för att skapa semesterkänsla, även mitt i veckan. Chez Jolie bjuder in till långa luncher, spontana aperitifer och middagar som dröjer sig kvar långt efter att solen börjat gå ner. Menyn rör sig tryggt i det franska köket, med rätter som passar lika bra för ett lättare stopp som för en helkväll. Det är klassiskt, levande och alltid med känslan av att vara på en plats där maten, drycken och miljön får ta lika stor plats. Cocktailmenyn erbjuder deras egna klassiker och tidlösa klassiker, deras Dry Martini är en klassiker som ni inte får missa. Den kommer med kanske Stockholms trevligaste servering. För den som längtar efter Paris, men stannar i Stockholm i sommar, är Chez Jolie ett självklart stopp. En sval plats för varma dagar, med fransk charm och stadens kanske mest kontinentala sommarkänsla.

När sommaren landar över Stockholm finns det få platser som fångar känslan lika självklart som Berns. Mitt i city, mellan historiska salonger och pulserande kvällsliv, serveras sommarens cocktails i en svårslagen miljö. På Berns är sommaren långa kvällar, iskalla signaturdrinkar och en atmosfär som känns lika delar internationell storstad och en riktig Stockholmssommar. Oavsett om du möts upp för en spontan AW, startar kvällen med vänner eller avslutar en hotellweekend med cocktails under sena timmar, är Berns en självklar destination. Bakom baren mixas säsongens drinklista med fräscha smaker, premium spirits och kreativa twists, från eleganta spritz-varianter till somriga cocktails med asiatiska influenser som speglar Berns restaurang och internationella uttryck. Ett måste är deras Mango & CO, det är som en uppgraderad version av Mai Tai.

För den som vill förlänga kvällen väntar Berns Hotel – ett boutiquehotell i Stockholm city där sommarens hotellupplevelse kombineras med nattliv, restaurang och stadens puls runt hörnet. Vakna upp mitt i Östermalm och starta dagen med en av stadens mest uppskattade hotellfrukostar efter en kväll fylld av cocktails och musik. I sommar är Berns platsen för drinkar, människor och minnen som stannar kvar långt efter sista skålen.

Sommaren är runt hörnet och frågan är om det finns något bättre sätt att tillbringa den än 12 våningar ovanför Malmskillnadsgatans brus. Här breder Stockholm ut sig från sin bästa sida och på Spesso får sommaren ta plats på riktigt.

Och om tiden rinner iväg och dagen hinner bli kväll är det bara att låta den göra det. Spessos restaurang serverar mat hela dagen och kvällen med en varierad meny inspirerad av det italienska köket, där klassiska smaker möter Spessos egen tolkning.

Kom upp för en sommardag på Spesso.

Sommaren på Sperling & Co är precis lika magisk som resten av året, men med ljusare kvällar, lättare energi och nya smaker som speglar säsongen. Menyn får ta plats i takt med sommaren, där noggrant utvalda råvaror och fräschare toner möter restaurangens känsla för kvalitet, service och detaljer. Det är en plats för långa middagar och de där kvällarna som börjar med ett glas i baren och får fortsätta utan brådska.

I sommar lanseras Sperling Americano, en drink inspirerad av två italienska klassiker: Americano och Garibaldi. Resultatet är en frisk och sofistikerad cocktail där blodapelsin möter Campari, vermouth och ett lätt sting av grönpeppar. Den serveras lång, iskall och bubblande, med en torkad blodapelsinskiva som fångar både färg och doft.

När sommaren tar plats på Sveavägen blir L’Avventura en ännu självklarare destination för italienska smaker, långa middagar och livliga kvällar. På uteserveringen möts stadens puls och italiensk lättsamhet, med plats för spontana glas i solen och aperitivo. 

I sommar serveras Rabarbaro e Cocco, en frisk rabarber- och fläderdrink toppad med mjukt kokosskum. Somrig, elegant och lite oväntad, skapad för att inleda en klassisk italiensk upplevelse mitt i Stockholm.

Med generös mat, varm service och en atmosfär som för tankarna till Rom eller Milano bjuder L’Avventura på en italiensk sommarupplevelse mitt i Stockholm.

På Johanna finns dryck för olika stunder av kvällen. I cocktailbaren ligger fokus på martinis, klassiska cocktails och välbalanserade drinkar med precision. Här passar en klassisk Martini perfekt som start på kvällen, men också en Dirty, Spicy eller Espresso Martini för den som vill ha något med mer karaktär.

På Johanna Rooftop Bar är känslan mer somrig. Här står friska drinkar, svalkande cocktails och lättare glas i fokus, gärna tillsammans med utsikt över Göteborg och långa kvällar ovanför Södra Hamngatan 49.

Oavsett om kvällen börjar med en Martini i cocktailbaren eller fortsätter med somriga drinkar på Rooftopen är Johanna en plats för välgjorda cocktails, god dryck och kvällar som gärna får ta tid.