2026.04.09 SPERLING & CO RANKAS NUMMER 69 BLAND VÄRLDENS BÄSTA KÖTTRESTAURANGER

Sperling & Co i Stockholm har på kort tid etablerat sig på den internationella restaurangkartan. I den senaste upplagan av World’s 101 Best Steak Restaurants 2026 placeras restaurangen på plats 69, endast sex månader efter öppning. Rankingen bygger på anonyma besök där helhetsupplevelsen står i fokus, från råvarans kvalitet och tillagning till service och atmosfär. Att nå en global topposition i ett så tidigt skede ses som ett betydande erkännande i en kategori som domineras av väletablerade steakhouse-koncept världen över. I årets lista är Sperling & Co en av endast två svenska restauranger som kvalar in, vilket ytterligare understryker restaurangens position i ett internationellt sammanhang. Placeringen markerar ett viktigt steg för Stockholm som destination för köttrestauranger av högsta klass. Sperling & Co är ett steakhouse där grillen står i centrum och där fokus ligger på noggrant utvalda råvaror, klassiska styckdetaljer och ett hantverk präglat av precision och omsorg. Ambitionen har från start varit att skapa en plats där gäster samlas kring kött av högsta kvalitet, tillagat med respekt för råvaran. Placeringen ses inte som en slutpunkt utan som en uppmuntran att fortsätta utvecklas. Arbetet i både kök och matsal drivs vidare med samma ambition som från början – att erbjuda en upplevelse där kvalitet, värme och enkelhet möts. Sperling & Co fortsätter därmed att formas som en plats där det enkla får ta plats – där elden, råvaran och stämningen står i centrum, och där varje kväll bygger vidare på det som gör riktigt bra kött värt att samlas kring.