Sök

2024.06.18 THE MAP

Tillsammans med Absolut Vodka har flera av våra barer tagit fram sin tolkning av den klassiska cocktailen Cosmopolitan. De olika versionerna går att upptäcka genom Absolut Vodkas The Map. Tetto, Hillenberg, Laroy, Chez Jolie, Griffins’ Steakhouse, Berns Asiatiska, L’Avventura, Coquetel Social och Avalon har tagit fram varsin unik Cosmopolitan-tolkning. Smaka dig igenom våra olika tolkningar på Cosmopolitan och se till att rösta på kartan.

Cosmopolitan, eller "cosmo" som den ofta kallas, är en härlig cocktail med cointreau, vodka, tranbärsjuice och limejuice. Den tillhör sour-familjen och har en lite mystisk bakgrund. Vissa spårar dess rötter ända tillbaka till 1920-talet, men de flesta är överens om att det recept vi känner till idag skapades av olika bartendrar i USA på 1980-talet. Drinkens popularitet sköt i höjden på 1990-talet tack vare Carrie Bradshaw i "Sex and the City". Och när Madonna sippade på en Cosmo på Rainbow Room 1996, blev den ännu mer ikonisk. Kombinationen av TV-glamour och kändisglans gjorde Cosmopolitan till en oumbärlig stjärna i barvärlden.

Rhubarb / Cosmo

Hillenberg, skapad av Oliver Mångs

4 cl Absolut Original
2 cl Rabarber Verjus
1 cl Syrat äpple
2 cl Tranbärs cordial
Toppa med några droppar Verbenaolja

Blanda allt i shaker, skaka och sila upp i schysst glas med isboll.

Kaffir Lime & Cranberry [Cosmopolitan]

Berns Asiatiska, skapad av Emma Egerskog

Absolut Citron
Homare Yuzy
Kaffir lime
Cranberry
Black currant
Citrus

Blanda alla ingredienser i ett rörglas, rör om med is och sila i ett rocksglas, serveras med en stor iskub och Kaffirblad.

COSMO ON TOP

Griffins’ Steakhouse, skapad av Pontus Fernstedt

Basen: Absolut Original vodka & Mousserat vin
Skummet: Absolut Citron, Triple Sec, Limejuice & Tranbärsjuice. (Socker, Äggvita)

Grunden är en elegant och klassisk brunchdrink, inspirerad av "Sex and the City": Absolut Original Vodka med bubbel. På toppen kommer en hel Cosmopolitan i form av skum, och allt avslutas med en touch av apelsinpuder.

Mlle. Cosmo

Chez Jolie, skapad av Diego Pommier

40ml Absolut Elyx
15ml Yuzy triple sec
25ml Super lime juice
25ml Rhubarb/cranberry/tonka juice

Blanda allt i en shaker, skaka med is och sila i ett kylt cocktailglas. Servera med en citron zest.

Cosmopolit

Coquetel Social, skapad av Gabriel Vikman

4 cl Absolut Vodka
1 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao
1 cl Cranberry sugar
2 cl Lime juice

Blanda ingredienser i en shaker, skaka med is, sila, serveras i rocksglas med is. Garnera med orange twist.

Italian Cosmo

L’Avventura, skapad av Casper Carlsson

3 delar Absolut Hallon
2 delar Italicus
3 delar citron
3 delar socker
2 delar hallonjuice
4 delar varm mjölk

Vi blandar 3 delar Absolut Hallon, 2 delar Italicus, 3 delar Citron, 3 delar Socker och 2 delar Hallonjuice tillsammans. Sedan blandar vi det med 4 delar varm mjölk och låter det stå och dra sig. Sedan filtrerar genom ett filter och så kommer det ut en röd nyanserad transparent vätska vi kallar vi Italian Cosmo.

COCO COSMO

Laroy, skapad av Oscar Drigoris

25 ml Vodka
15 ml Cointreau
30 ml Lime
20 ml Coco Lopez
30 ml Cranberry Float

Blanda allt i shaker, skaka och häll upp i glas med is. Servera.

Cosmokultur

Avalon, skapad av Anton Olsson

100 ml Färskpressad Apelsinjuice
100 ml Tranbärsjuice
100 ml Absolut Vodka
20 ml Lönnsirap
3 g Citronsyra
3 g Äppelsyra
30 g Naturell Yoghurt
Skal från 1 apelsin

Blanda allt utom apelsinskalen ner i en skål. Kläm ut oljan från apelsinskalen ner i skålen. Lägg ner skalen också. Rör runt ordentligt och sila sedan genom ett kaffefilter. Häll upp på flaska. Häll 70 ml ner i ett rörglas med is, rör drinken kall och sila upp i ett fryst Nick & Nora glas med en apelsinzest i glaset. Servera.

Watermelon Cosmo Slush

Tetto, skapad av Oliver Mångs

4 cl Absolut Original
8 cl sötsur vattenmelons juice
1 cl jordgubbsjuice
2 cl tranbärs & limeskals socker

Blanda allt i en slushmaskin.