FERNANDA, VÅR NYA STJÄRNA INOM GUEST RELATIONS!

Efter många år i servisen på några av våra mest välkända ställen har Fernanda tagit steget in i en ny roll. Som Guest Relations ser hon fram emot att välkomna gäster, skapa minnesvärda upplevelser och hitta nya sätt att imponera. Här berättar hon om resan hit, sina favoritplatser och om hennes karriär inom basket.

Du har en gedigen historia på våra ställen, vilka har varit dina favoriter att jobba på? 

Alla ställena lärde jag mig något nytt och träffade roliga gäster men de ställena som sticker ut är V/Wall - väldigt roligt att jobba där. Sen Griffins och Le Bon Palais. 

Vi måste bara fråga – hur var det att servera Justin Timberlake och Jessica Biel på V?

Måste säga att de var mer avslappnade och roliga än vad jag föreställt mig. Såklart så var jag något nervös först men de var härliga så till slut slappnade jag av.

Du slutade i servisen, men vi vet att du aldrig riktigt lämnat oss – vad har hållit dig kvar som gäst?

Vart jag än gått så känns det alltid som hemma. Man får ett varmt välkomnande och vi har roliga och bra ställen. Så varför byta från ett vinnande koncept. 

Du är nu tillbaka i ny roll – vad ser du mest fram emot med jobbet som Guest Relations?

Få träffa nya människor, att få göra gäster nöjda (bästa känslan), hitta nya sätt att WOW:a våra gäster. 

Vad skulle du säga är din superkraft i mötet med gäster?

Skulle säga att jag är lätt att prata med och en glad person.

Det ryktas att du hatar att laga mat – vad är din go-to-rätt när du äter ute?

Jag har ingen go to rätt, men ÄLSKAR asiatiskt och italienskt.

Du verkar vara all or nothing – vad händer en kväll när du lägger dig 03 istället för 19?

03 är oftast en aw utan slut, älskar dessa kvällar, men då blir oftast dagen efter en 19:00 kväll. Jag älskar att mingla och träffa folk, men sova är rätt gött också. 

Du har tre landställen (!). Vad är det bästa med varje plats – Värmdö, Frankrike, Thailand?

Värmdö - svenska sommaren, skärgård. Sen bor vi vid en golfbana och jag gillar att spela golf. Frankrike - Lite av mitt andra hem, södra Frankrike är magiskt på alla sätt och vis. Vet inte vad som är bäst. Thailand - värmen, jag älskar sol och värme. 

Du gick i franska skolan, har bott i Frankrike – men pratar inte franska. Hur gick det till?

Jag är väldigt duktig på grammatiken och förstår det mesta, men ska jag prata så behöver jag nog ett eller två glas i mig.

Du var på väg att bli basketproffs – berätta!

Ja, jag var väldigt duktig men sen slutade jag växa. Jag var såå ledsen, men när de sa att jag inte skulle bli längre än 168 cm så dog karriären kort efter det. Blev inte ens 168 cm... Men mina kompisar tröstade mig med att jag kan gå i klackar och att det är snyggt. 

Några extra frågor om karriär & att vara ny-gammal i huset:

Hur känns det att vara tillbaka – fast i en helt ny roll?

Det känns toppen, bara att vara tillbaka bland gäster och nya människor känns fantastiskt. Ibland saknar jag att jobba service. Det som ska bli kul nu är att jag kan få mer tid med gäster men också kunna hjälpa till med helhetslösningar. 

Vad har du lärt dig av tiden utanför service som du tar med dig tillbaka nu?

Att det finns lösningar till alla problem. Jag tror att visar du engagemang och genuinitet så kommer man väldigt långt även om det inte blir som man önskat. 

Vad skulle du vilja säga till ditt 20-åriga jag, när du först började i branschen?

Detta kommer vara en riktig kul period i ditt liv! NJUT och oroa dig inte så mycket.  

 3 snabba med Fernanda

Vardag eller vimmel?

Beror vilken sida jag vaknar på 

Espresso Martini eller ett glas vin?

Espresso Martini

Hund eller hus i Frankrike?

Hund